BIENVENUE AU RESTAURANT
LE VERT TU OSES
labellisé
maitre restaurateur
Vert Tu Oses vous accueille à La Saline-les-Bains, dans un cadre raffiné au cœur de La Réunion.
Notre cuisine créative et élégante met à l’honneur les produits locaux à travers des saveurs audacieuses
et délicates.
Que ce soit pour un événement, une réunion, un repas convivial ou un moment romantique, chaque table devient une expérience pensée pour marquer les esprits.

Restaurant et groupes
Dégustez une cuisine irrésistiblement saine & gourmande dans un cadre enchanteur !
Réservez votre table
Contactez-nous au 0262 49 48 68 ou découvrez-en davantage sur notre cuisine, nos plats et nos informations pratiques sur notre page « RESTAURANT ».
Séminaire
Moderne, équipées et modulables, découvrez nos salles de séminaire au centre-ville de La Saline les bains.
Louez votre salle
Retrouvez l’ensemble de nos prestations de location de salle pour professionnels et particuliers sur notre page « SÉMINAIRE ».
Je découvre les salles de séminaire
Tous les mois, le restaurant vous invite à vous plonger au coeur d’un jeu d’enquête immersif accompagné d’un buffet maison
L’histoire de Vert Tu Oses
Vert Tu Oses, c’est avant tout l’histoire de trois associés :
Samir DOUKALI, Chadia HAIDA et Émilie MONNIER,
réunis par leur envie de promouvoir une cuisine plus responsable.
Leur leitmotiv ?
Mener une “invitation au changement !” comme ils aiment si bien le décrire.
2020
Restaurant
En février 2020, une nouvelle idée germe dans l’esprit des fondateurs.
Et c’est ainsi que Vert Tu Oses – Restaurant voit le jour, en totale adéquation avec les valeurs de l’ ancienne épicerie bio.
Il s’évertue à respecter l’environnement et propose une cuisine variée et de qualité.
Preuve de notre excellence, nous avons décroché le prestigieux label de Maître Restaurateur ainsi que deux vanilles au Guide Kaspro !
Je découvre la carte du moment
2024
séminaire
En mai 2024, le restaurant connait un tel succès que la cuisine s’agrandit !
Par la même occasion, les fondateurs annoncent la création d’une nouvelle activité : Séminaire by Vert Tu Oses !
Un choix mûrement réfléchi et fortement réclamé par des groupes de clients du restaurant que nous remercions chaleureusement d’avoir suggéré cette ingénieuse idée !
2024
ÉVÉnements et privatisations
Une salle évènementielle ainsi que la privatisation du restaurant est désormais possible pour vos réceptions, anniversaires, EVJF, EVG, baptêmes, gender reveal, mariages, baby shower… Un cadre enchanteur et une cuisine de qualité pour fêter vos moments les plus importants !
L’équipe Vert Tu Oses
Notre équipe de passionnés, experts en bonnes blagues et riches en énergie positive, vous accueille chaque jour avec leur sourire étincelant !
Les Fondateurs
Samir DOUKALI
Dirigeant
Chadia HAIDA
Dirigeante
Émilie MONNIER
Dirigeante – Gestionnaire Administrative
La cuisine
Eddy JOUSSERAND
Chef cuisinier
Maud GUILLON
Cheffe Pâtissière
La salle
Alexandre ASSANI
Responsable de salle
De délicieux plats créatifs, originaux et 100% faits-maison vous attendent au restaurant !
Nos partenaires réunionnais
Un partage de valeurs éco-responsables !
Dans notre engagement à soutenir et à enrichir notre communauté locale, nous sommes fiers de collaborer avec des partenaires réunionnais qui partagent nos valeurs ! Découvrez des entreprises réunionnaises innovantes et engagées pour un environnement durable !
Vous souhaitez nous contacter ?
Si vous souhaitez réserver au restaurant, appelez-nous au 0262 49 48 68.
Pour toute autre demande, que ce soit pour des informations sur nos offres de restauration pour les groupes ou pour la location de notre salle de séminaire, vous pouvez nous contacter par e-mail ou remplir notre formulaire de contact.

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Vert Tu Oses dans la presse locale
Notre entreprise a été mise en lumière dans la presse locale, saluant les efforts constants de notre fabuleuse équipe et la qualité exceptionnelle de nos services. Nous sommes honorés de recevoir un tel soutien de la part de la presse et des médias locaux !
Découvrez les articles qui parlent de Vert Tu Oses
Les gourmandes effluves qui s’échappent de la cuisine ouverte sur le jardin tropical, vous mettront en appétit avant même de vous attabler !
Office de Tourisme de l’Ouest
De la bonne humeur à retrouver dans ses assiettes, toujours très colorées, mais aussi très parfumées et assaisonnées avec justesse.
Le Quotidien de La Réunion
Aux médias intéressés par notre histoire, nos services ou nos projets futurs, nous sommes ouverts à toute proposition de collaboration. N’hésitez pas à nous contacter pour des articles, des interviews ou des reportages. Nous serions ravis de partager notre passion et notre savoir-faire avec vous et vos lecteurs
